Меню сайта


Развитие ребенка
интересно и легко!
Главная » Статьи » Питание детей

Гарниры для малыша: каши и овощи

Гарниры для малыша

Некоторые мамы ошибочно считают, что гарниры являются декоративным или вспомогательным элементом главного блюда. Они говорят, что они нужны лишь для того, чтобы сопровождать вкусный кусок рыбы или мяса. Но на самом деле гарниры имеют немалую питательную ценность, большое количество витаминов.

Польза овощей известна всем. Они снабжают организм органическими кислотами, минеральными веществами и витаминами. Растения насыщены своеобразными «пищевыми волокнами».

Однако ни для кого не секрет, что любой малыш скорее скушает конфету или печенье, нежели запеканку из цветной капусты или морковный салат. И это вполне естественно. Ведь почти все крохи являются сладкоежками.

Несмотря на это, вы вполне можете сделать овощной гарнир оригинальным. К примеру, многие мамы выкладывают на тарелку картофельное пюре в виде снеговика. Как оригинально украсить детское блюдо можно посмотреть здесь. В результате у малюток появляется гастрономический интерес к овощам.

Раньше детские врачи говорили, что «детские» гарниры желательно готовить на пару. На самом деле, паровая обработка дает возможность сохранить в овощах большое количество витаминов. Кроме того, в блюде не появляются канцерогены.

Но надо учитывать, что пароварка не в состоянии придать овощу такой вкус, который может придать сковородка или духовка.

Некоторые мамы не учитывают, что когда малыш растет, его гастрономические предпочтения меняются. Скажем, полуторагодовалый ребенок спокойно кушает брокколи, приготовленную на пару. Однако капризный пятилетний карапуз непременно откажется от блюда, которое покажется ему пресным. Если вы будете заставлять чадо кушать паровые овощи, то в дальнейшем малыш скорее всего будет игнорировать все растительные продукты.

Нынешние специалисты советуют знакомить малыша с большим диапазоном продуктов во всевозможных методах приготовления (естественно, не нужно забывать о чувстве меры). Для детского питания мало подходят блюда, жаренные в огромном количестве масла. Однако запеченные, тушеные и вареные овощи могут сделать детское меню разнообразным.

Какие каши предлагать крохе?

Иная распространенная категория гарниров – крупяные. Как мы знаем, крупы питают организм микроэлементами, углеводами, витаминами, белками, жирами.

Наши понятия о крупах нередко сводятся к отварной гречке или рису. Однако это большое упущение. Не стоит забывать, что в них имеется огромное количество зерновых культур. Кроме того, можно применять необычные комбинации круп с иными продуктами. Сочетание круп с яйцами, орехами, грибами, овощами и фруктами изменит вкус обычных блюд, а также поднимет их питательность. Каши можно варить на фруктовом отваре, мясном или овощном бульоне, молоке, либо воде.

Если малыш находится еще в раннем возрасте или имеет недуг, связанный с пищеварительным трактом, ему следует кушать вязкую кашу.

Удачи вам!

Категория: Питание детей | Добавил: planetaD (26.01.2015)


Интересные факты:



Возможно вам будет интересен топ пяти самых популярных развивалок нашего сайта:

1) Коллекция "Умных тетрадок" - осваиваем новые понятия и развиваем полезные навыки.

2) Обучающие карточки - для игры и обучения, большая коллекция.

3) Развивающие шнуровки - развиваем мелкую моторику и получаем новые знания.

4) Аппликации - наши аппликации это не только творчество, но и развитие.

5) Прописи - разработаны специально для малышей, очень яркие и красочные.

Смотрите также:



Загадки в картинках


Пазлы своими руками
Просмотров: 935 | Теги: Питание детей