Меню сайта


Развитие ребенка
интересно и легко!
Главная » Статьи » Путешествие с ребенком

Багамы: райский отдых и блюда для гурманов

Багамы: райский отдых и блюда для гурманов Багамы представляют собой архипелаг в который входит более 700 островов и 2500 рифов. Однако обитаемы только 30 островов. Омываются теплыми водами Гольфстрима Атлантического океана. Отдых здесь - символ респектабельности и роскоши.

Нетрудно догадаться, что национальная кухня Багамских островов состоит, в основном, из экзотических морепродуктов и тропических фруктов, которыми изобилуют острова. Надо сказать, что приверженность местных жителей к использованию морских продуктов была, скорее, необходимостью, чем прихотью. Земля островов непригодна ни для выпаса скота, ни для посадки каких-либо культур, поэтому в поисках пищи жители вынуждены были обратить свои взоры в моря и океаны. В результате кухня Багам приобрела исключительно национальный характер. Причем, особенность ее состоит в умелом сочетании местных рецептов с особенностями других национальных кухонь, таких как американская, европейская, карибская и даже африканская, что придало некоторую колоритность и еще большую пикантность кухни Багамских островов.

По прибытию на остров, зайдя в любой ресторанчик или кафе, обязательно стоит заказать одно из самых популярных блюд Багам – морскую улитку «конк», из которой готовят совершенно разнообразные блюда: и горячие блюда, и овощные салаты, и закуски. В местном меню можно найти широкий выбор блюд из морских моллюсков, которые подаются в жаренном, в варенном, но больше всего в сыром виде, приправленные лимонным соком. Их также добавляют в разные блюда и даже в оладьи. Любителей деликатесов порадуют блюда из крабов и лобстеров, а самым дорогим считается колючий омар.

Естественно, в изобилии представлена всяческая рыба, приготовленная разными способами. Особым блюдом считается вареная рыба, обжаренная на углях таким образом, что сохраняет вкус свежепойманой рыбы. К ней подается различная овощная заправка и специи, но особенно популярными на Багамах считаются местный сорт горошка и рис. Особо популярным блюдом считается гороховый суп, который порадует отдыхающих разнообразием вкусов. Удивительным открытием, особенно для русских туристов, будет наличие в меню местных ресторанов рассольника, рецептура которого очень схожа с нашим. Раньше, несколько десятилетий назад, Багамы славились отменным черепаховым супом, пока местные жители не истребили этих милых животных. В целом, рецепты супов являются одной из сильных сторон местной кухни.

Багамские острова славятся своими закусками, десертами и фруктовыми напитками. Например, непременной частью стола являются маленькие булочки johnnycakes, которые очень популярны у рыбаков. Деликатесным считается пудинг из гуавы, довольно сложный и долгий по времени приготовления десерт. Поэтому его предлагают только почетным гостям. Из ананасов, дынь, манго, папайи и других тропических фруктов готовятся шикарные десерты и освежающие напитки, причем практически во все напитки добавляется ром. На Багамах готовят местное пиво, которое носит название Калик и пьется сильно охлажденным, а самым освежающим напитком считается кокосовая вода с добавлением джина и сладкого молока. Из местных лаймов готовят самый потрясающий, по отзывам туристов, напиток, который называется «свитчер».

Кухня Багамских островов обладает национальным колоритом и неповторимостью. Ее острота и пряность придают уникальности местным блюдам, послевкусие которых будет навевать только хорошие воспоминания. Приятного аппетита!

Удачи вам!

Категория: Путешествие с ребенком | Добавил: planetaD (05.09.2014)



Возможно вам будет интересен топ пяти самых популярных развивалок нашего сайта:

1) Коллекция "Умных тетрадок" - осваиваем новые понятия и развиваем полезные навыки.

2) Обучающие карточки - для игры и обучения, большая коллекция.

3) Развивающие шнуровки - развиваем мелкую моторику и получаем новые знания.

4) Аппликации - наши аппликации это не только творчество, но и развитие.

5) Прописи - разработаны специально для малышей, очень яркие и красочные.

Смотрите также:



Загадки в картинках


Пазлы своими руками
Просмотров: 834 | Теги: путешествие с ребенком